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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Jumilla DOP Monastrell Organic Cibolo 2023 Bodegas Alceño

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Marca Trevigiana Souvignier Gris IGT 2024 Soligo

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Sicilia DOC Nero d'Avola Baglio di Serramarrocco 2022 Barone di Serramarrocco

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Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

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Douro DOC Rosé Cancellus Premium 2024 Adega Vila Real

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Lacrima di Morro d'Alba DOC Morro 2023 Tenuta Mattei

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Pays d'Hérault IGP Grande Reserve GSM 2024 Rêveur

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Valencia DO Tinto La Forcallà de Antonia 2024 Bodega Rafael Cambra

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Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Pinot Bianco 2024 H. Lun

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