Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Lugana DOC Edizione Vintage 2024 Sartori di Verona

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Valpolicella Ripasso Superiore DOC Edizione Vintage 2022 Sartori di Verona

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Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

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Valle del Tirso Nieddera Rosato IGT 2024 Contini

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Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut 1905 La Versa

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Carignano del Sulcis Riserva DOC Rocca Rubia 2022 Cantina di Santadi

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Méditerranée IGP Rosé La Croix 2024 Château Peyrassol

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Romagna DOC Sangiovese Appassimento Uve Portate a Cesena 2023 Cantine Leonardo da Vinci

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Veneto IGT Télos Il Bianco 2024 Tenuta Sant'Antonio

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Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Cuvée Brut Oltrenero

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Ribolla Gialla Brut Cormòns

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Ventoux AOC Terrasses Rouge 2022 Château Pesquié

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Cannonau di Sardegna DOC Ondas 2023 Cantina di Santadi

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Terre Siciliane IGT Syrah Maravento 2022 Montemajor

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Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

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Costières-de-Nîmes AOC Hauts de 2024 Bonpas

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Luberon AOC Blanc Légende 2025 Bonpas

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