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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Etna DOC Rosso 2024 Neri

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Crémant de Loire AOC Rosé Brut LaCheteau

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Puglia IGT Rosso Tre di Tre limited edition 2023 Lupo Meraviglia

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Morellino di Scansano DOCG 2024 Casalino

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Marche IGT Pecorino Versante Sud 2024 Lanciani

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Romagna DOC Sangiovese Radici d'Italia Terre Forti

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Chablis AOC 2024 Ropiteau Frères

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Langhe DOC Favorita 2024 Bel Colle

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Lussac Saint-Émilion AOP Grand Vin 2023 Château La Croix de Chéreau

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Etna Rosso DOC 2023 Planeta

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Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nero d'Avola Lamùri 2022 Tasca d'Almerita

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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Edea Mirabella

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Morellino di Scansano DOCG Etichetta Rossa 2024 Fattoria dei Barbi

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Marjun 2023 Tramin Kellerei

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Rioja DOCa Crianza Finca San Martin 2021 Torre de Oña

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Valencia DO Tinto Casa Sosegada 2023 Bodega Rafael Cambra

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Valencia DO Tinto Dos 2023 Bodega Rafael Cambra

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Ribeira Sacra DO Camiño Real 2023 Adegas Guímaro

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