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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut Kriter

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Ribera del Duero DO 10 Meses 2023 Portia

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Toscana IGT Rosso Sassi Chiusi 2020 Bertinga

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Bourgogne AOC Pinot Noir 2024 Reine Pédauque

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020 Tor Del Colle

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Sicilia DOC Nero d'Avola Kalura 2023 Cantine Birgi

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Vin de France Chardonnay Parcelles d’Excellence 2024 Labouré-Roi

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Puglia IGT Nero di Troia 2024 Velarino

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Morellino di Scansano DOCG 2023 Viticcio

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Bourgogne AOC Chardonnay 2024 Ropiteau Frères

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Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2024 Feudi di San Gregorio

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Tierra de Murcia IGP Garnacha Enemigo Mío 2025 Casa Rojo

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Tierra de Murcia IGP Rosé de Saignée Haru 2025 Casa Rojo

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Molise DOC Rosso Riserva 2018 Tor Del Colle

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Sicilia DOC Grillo 2024 Cantine Birgi

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Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Botter

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Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

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Toscana IGT Borgone 2024 Camigliano

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