Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Rueda DO Verdejo Faustino V Vendimia Nocturna 2024 Bodegas Faustino

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Valle d'Aosta DOC Chambave Supérieur Quatre Vignobles 2022 La Crotta di Vegneron

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Vino Spumante Extra Dry da uve Pinot Nero Otello Rosé Cantine Ceci

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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Arzanà Astoria

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Valle d'Aosta DOC Chardonnay 2024 Les Crêtes

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Crémant de Bourgogne Brut AOC Pierre Ponnelle

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Salina Bianco IGP 2024 Colosi

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Etna DOC Bianco Vulkà 2024 Nicosia

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Valle d'Aosta DOC Chambave 2024 La Crotta di Vegneron

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Sicilia Riserva DOC Orestiadi Ludovico 2021 Tenute Orestiadi

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Lugana DOC Santa Cristina 2024 Zenato

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Vino d'Italia Integritas Cuvée Bianco 2023 Tenuta Romana

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Navarra DO Chardonnay 2024 Viña Zorzal

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Rioja DOCa Reserva 2021 Marqués de Vitoria

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Cerasuolo d'Abruzzo DOC Chronicon 2024 Zaccagnini

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Colline Novaresi DOC Nebbiolo Neb 2024 Torraccia del Piantavigna

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