Pâques est l’occasion parfaite de passer une journée en plein air avec des amis et la famille, célébrant le printemps avec un grand barbecue. Traditionnellement, le menu varie entre des viandes et des poissons grillés savoureux, permettant de contenter tous les goûts. Saucisses, côtes, steaks et brochettes alternent avec des bars, des gambas et des calamars, le tout assaisonné d’herbes aromatiques et de marinades savoureuses.

Pour faire ressortir au mieux les saveurs du barbecue, le choix du bon vin est essentiel. Les rouges jeunes et fruités, comme un Chianti ou une Barbera, se marient parfaitement avec les viandes rouges grillées, grâce à leur acidité vive et à leurs tanins équilibrés. Si le menu comprend de la viande blanche ou du porc, un rosé structuré, comme un Cerasuolo d’Abruzzo ou un Chiaretto del Garda, offre fraîcheur et plaisir. Pour le poisson grillé, en revanche, le choix idéal se porte sur des vins blancs minéraux et savoureux, comme un Vermentino ou une Falanghina, qui équilibrent le goût fumé sans l’écraser. De cette manière, chaque bouchée trouve son parfait accompagnement, transformant Pâques en une expérience gustative inoubliable.

Collio DOC Pinot Grigio 2023 Schiopetto

Collio DOC Pinot Grigio 2023 Schiopetto

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Morellino di Scansano DOCG 2023 Terenzi

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

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Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

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Sicilia DOC Grillo 2024 Cantine Birgi

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Romagna DOC Sangiovese Radici d'Italia Terre Forti

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Marche IGT Bianco Guerriero Bianco 2023 Guerrieri

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Chianti DOCG 2023 Il Palazzo

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Sicilia DOC Grillo 2024 Doppio Passo

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Pays d'Oc IGP Buddy Rosé 2024 Maison Marigny

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Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères

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Langhe DOC Favorita 2024 Bel Colle

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Vin de France Chardonnay Parcelles d’Excellence 2024 Labouré-Roi

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Barbera d'Alba DOC 2023 Pio Cesare

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Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Fèlsina

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Bianco Garda DOC Centofilari 2023 Gerardo Cesari

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Irpinia Rosato DOC Lacrimarosa 2024 Mastroberardino

Irpinia Rosato DOC Lacrimarosa 2024 Mastroberardino

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Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco 2024 Feudi di San Gregorio

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco 2024 Feudi di San Gregorio

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