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Pâques est l’occasion parfaite de passer une journée en plein air avec des amis et la famille, célébrant le printemps avec un grand barbecue. Traditionnellement, le menu varie entre des viandes et des poissons grillés savoureux, permettant de contenter tous les goûts. Saucisses, côtes, steaks et brochettes alternent avec des bars, des gambas et des calamars, le tout assaisonné d’herbes aromatiques et de marinades savoureuses.

Pour faire ressortir au mieux les saveurs du barbecue, le choix du bon vin est essentiel. Les rouges jeunes et fruités, comme un Chianti ou une Barbera, se marient parfaitement avec les viandes rouges grillées, grâce à leur acidité vive et à leurs tanins équilibrés. Si le menu comprend de la viande blanche ou du porc, un rosé structuré, comme un Cerasuolo d’Abruzzo ou un Chiaretto del Garda, offre fraîcheur et plaisir. Pour le poisson grillé, en revanche, le choix idéal se porte sur des vins blancs minéraux et savoureux, comme un Vermentino ou une Falanghina, qui équilibrent le goût fumé sans l’écraser. De cette manière, chaque bouchée trouve son parfait accompagnement, transformant Pâques en une expérience gustative inoubliable.

California AVA Pinot Nero Vint 2022 Robert Mondavi Private Selection

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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta

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Puglia IGP Primitivo 2024 Donato Angiuli

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Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2025 Zaccagnini

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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Arzanà Astoria

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Prosecco DOC Brut 2025 Bosco del Merlo

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Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Lagrein 2024 H. Lun

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Valencia DO Tinto Casa Sosegada 2023 Bodega Rafael Cambra

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Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tor Del Colle

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Puglia IGT Primitivo 2024 Botter

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Méditerranée IGP Rosé La Croix 2024 Château Peyrassol

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Vin De France Pinot Noir Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères

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Vin de France Pinot Noir Parcelles d’Excellence 2024 Labouré-Roi

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Toscana IGT Rosso Sospetti 2022 Viticcio

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Douro DOC Vinho Tinto Reserva 2022 Adega Vila Real

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Salento IGT Susumaniello 2024 Velarino

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Puglia IGP Primitivo Appassimento 2024 Maxale

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Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

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