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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Verdicchio di Matelica DOC Meridia 2023 Belisario

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Montecucco DOC Vermentino Irisse 2024 ColleMassari

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Marjun 2023 Tramin Kellerei

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Collio Friulano DOC 2024 Borgo Conventi

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Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Cuvée Brut Oltrenero

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Etna DOC Rosso 2024 Neri

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Trentino Superiore DOC Rosso Quattro Vicariati 2021 Cavit

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Etna DOC Rosso Vulkà 2024 Nicosia

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Venezia Giulia IGP Ribolla Gialla Frizzante Villa Folini

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Prosecco Superiore di Asolo DOCG Botter

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Franciacorta DOCG Brut Cornonero

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Molise DOC Rosso Riserva 2018 Tor Del Colle

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Rosso Piceno DOC Colle del Buffo 2022 Terra Fageto

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Emilia Lambrusco IGT Frizzante Amabile Radici d'Italia Terre Forti

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Toscana IGT Rosso Collezione 2019 Da Vinci

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Vino Rosé Canti

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Vino Blanco Velata

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