Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Spumante Brut Gran Cuvée Particolare Tenuta del Buonamico

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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Regolo 2021 Sartori di Verona

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Puglia IGT Verdeca 2024 Notte Rossa

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Barbera d'Asti DOCG Zero Sette 2024 Damilano

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Crémant de Loire AOC Brut Rosé Marquis de Goulaine

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Toscana IGT Rosso Collezione 2019 Da Vinci

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Friuli Chardonnay DOC 2024 Cormòns

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Puglia IGT Uno di Uno Rosé 2024 Lupo Meraviglia

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Côtes-du-Rhône AOC Rouge Sceau du Prince 2023 Cellier des Princes

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Salento IGT Susumaniello 2024 Velarino

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Saint-Bris AOC Sauvignon 2024 Ropiteau Frères

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Lazio IGT Viognier Soente 2024 Famiglia Cotarella

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Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata

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Oltrepò Pavese DOCG Spumante Brut Metodo Classico 1870 Gran Cuvée Storica 2020 Giorgi

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Prosecco Superiore di Asolo DOCG Brut Villa Sandi

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Grancasale 2022 Casalfarneto

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Gran Cuvée Bianco Swarovski Fantini Farnese

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Etna DOC Rosso 2024 Neri

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