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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Etna DOC Rosato 2025 Neri

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Graves AOC Cuvée Beausoleil 2021 Château Petit Mouta

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Toscana IGT Rosso Cum Sanguis 2019 Il Palazzo

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Puglia IGT Primitivo Bio 2024 Doppio Passo

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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2023 Reine Pédauque

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Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

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Valul lui Traian IGP Rara Neagra 2021 Gitana Winery

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Puglia IGT Rosso Appassimento 2025 Borgo del Mandorlo

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Toscana IGT Arioso 2024 Campo alla Sughera

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Valle d'Aosta DOC Chardonnay 2025 Les Crêtes

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Etna DOC Bianco Contrada Taccione 2024 Planeta

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Valpolicella Classico DOC 2025 Allegrini

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Langhe DOC Nebbiolo Bric del Baio 2024 Ca' del Baio

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Franciacorta DOCG Brut Marchese di Lamosa

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Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Ropiteau Frères

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Dogliani Superiore DOCG Pirochetta 2021 Cascina Corte

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Valul lui Traian IGP Cabernet Sauvignon - Rara Neagra Portret De Gitana 2022 Gitana Winery

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Auslaufende
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Moriz 2025 Tramin Kellerei

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