Pâques est l’occasion parfaite de passer une journée en plein air avec des amis et la famille, célébrant le printemps avec un grand barbecue. Traditionnellement, le menu varie entre des viandes et des poissons grillés savoureux, permettant de contenter tous les goûts. Saucisses, côtes, steaks et brochettes alternent avec des bars, des gambas et des calamars, le tout assaisonné d’herbes aromatiques et de marinades savoureuses.

Pour faire ressortir au mieux les saveurs du barbecue, le choix du bon vin est essentiel. Les rouges jeunes et fruités, comme un Chianti ou une Barbera, se marient parfaitement avec les viandes rouges grillées, grâce à leur acidité vive et à leurs tanins équilibrés. Si le menu comprend de la viande blanche ou du porc, un rosé structuré, comme un Cerasuolo d’Abruzzo ou un Chiaretto del Garda, offre fraîcheur et plaisir. Pour le poisson grillé, en revanche, le choix idéal se porte sur des vins blancs minéraux et savoureux, comme un Vermentino ou une Falanghina, qui équilibrent le goût fumé sans l’écraser. De cette manière, chaque bouchée trouve son parfait accompagnement, transformant Pâques en une expérience gustative inoubliable.

Puglia IGP Primitivo Appassimento 2024 Maxale

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Crémant de Bourgogne Brut AOC Grande Cuvée Veuve Ambal

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Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2024 San Marzano

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Colli di Luni DOC Niccolò V 2021 Lunae

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Vigneti delle Dolomiti IGT Selezione Müller Thurgau 2024 Elena Walch

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Liguria di Levante IGT Labianca 2024 Lunae

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Salento Primitivo IGT Apulo 2024 Masseria Altemura

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Livermore Valley Zinfandel AVA Beyer Ranch 2022 Wente

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Spumante Brut Cantine Ceci

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Prosecco DOC Extra Dry Casalforte

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Prosecco Treviso Brut Nature DOC Serena 1881

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Serena 1881

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Vino Spumante di Qualità Extra Brut Ziik Rosé Tenuta Casenuove

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Vino Spumante di Qualità Ribolla Gialla Brut I Magredi Valdo

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Botter

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Toscana IGT Il Massiccio 2018 Tamburini

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Chenin Blanc 2021 Saldo

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Friuli DOC Grave Sauvignon 2022 La di Motte

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