El Lunes de Pascua es la ocasión perfecta para pasar un día al aire libre con amigos y familia, celebrando la primavera con una gran barbacoa. Tradicionalmente, el menú varía entre suculentas carnes y pescados a la parrilla, permitiendo satisfacer todos los gustos. Salchichas, costillas, bisteques y brochetas se alternan con lubinas, gambas y calamares, todo sazonado con hierbas aromáticas y marinadas sabrosas.

Para realzar los sabores de la parrilla, la elección del vino adecuado es fundamental. Los tintos jóvenes y afrutados, como un Chianti o una Barbera, combinan a la perfección con las carnes rojas a la parrilla, gracias a su acidez viva y sus taninos equilibrados. Si el menú incluye carne blanca o cerdo, un rosado estructurado, como un Cerasuolo d’Abruzzo o un Chiaretto del Garda, ofrece frescura y placer. Para el pescado a la parrilla, en cambio, la elección ideal recae en vinos blancos minerales y sabrosos, como un Vermentino o una Falanghina, que equilibran el sabor ahumado sin sobrepasarlo. De este modo, cada bocado encuentra su acompañamiento perfecto, convirtiendo el Lunes de Pascua en una experiencia de sabor inolvidable.

Puglia IGP Primitivo Appassimento 2024 Maxale

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Crémant de Bourgogne Brut AOC Grande Cuvée Veuve Ambal

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Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2024 San Marzano

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Colli di Luni DOC Niccolò V 2021 Lunae

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Vigneti delle Dolomiti IGT Selezione Müller Thurgau 2024 Elena Walch

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Liguria di Levante IGT Labianca 2024 Lunae

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Salento Primitivo IGT Apulo 2024 Masseria Altemura

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Livermore Valley Zinfandel AVA Beyer Ranch 2022 Wente

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Spumante Brut Cantine Ceci

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Prosecco DOC Extra Dry Casalforte

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Prosecco Treviso Brut Nature DOC Serena 1881

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Serena 1881

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Vino Spumante di Qualità Extra Brut Ziik Rosé Tenuta Casenuove

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Vino Spumante di Qualità Ribolla Gialla Brut I Magredi Valdo

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Botter

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Toscana IGT Il Massiccio 2018 Tamburini

Toscana IGT Il Massiccio 2018 Tamburini

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Chenin Blanc 2021 Saldo

Chenin Blanc 2021 Saldo

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Friuli DOC Grave Sauvignon 2022 La di Motte

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