El Lunes de Pascua es la ocasión perfecta para pasar un día al aire libre con amigos y familia, celebrando la primavera con una gran barbacoa. Tradicionalmente, el menú varía entre suculentas carnes y pescados a la parrilla, permitiendo satisfacer todos los gustos. Salchichas, costillas, bisteques y brochetas se alternan con lubinas, gambas y calamares, todo sazonado con hierbas aromáticas y marinadas sabrosas.

Para realzar los sabores de la parrilla, la elección del vino adecuado es fundamental. Los tintos jóvenes y afrutados, como un Chianti o una Barbera, combinan a la perfección con las carnes rojas a la parrilla, gracias a su acidez viva y sus taninos equilibrados. Si el menú incluye carne blanca o cerdo, un rosado estructurado, como un Cerasuolo d’Abruzzo o un Chiaretto del Garda, ofrece frescura y placer. Para el pescado a la parrilla, en cambio, la elección ideal recae en vinos blancos minerales y sabrosos, como un Vermentino o una Falanghina, que equilibran el sabor ahumado sin sobrepasarlo. De este modo, cada bocado encuentra su acompañamiento perfecto, convirtiendo el Lunes de Pascua en una experiencia de sabor inolvidable.

Chianti Rufina DOCG Collezione 2021 Colognole

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Romagna Pagadebit DOC Strati 2024 Enio Ottaviani

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Primitivo di Manduria DOC 2022 Borgo del Mandorlo

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Puglia IGP Primitivo 2024 Donato Angiuli

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Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Reine Pédauque

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Carignano del Sulcis DOC Ondas 2023 Cantina di Santadi

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Salento Rosato IGT Five Roses Anniversario 2024 Leone de Castris

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Friuli DOC Sauvignon Blanc Turranio 2024 Bosco del Merlo

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Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2024 Mesa

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2024 Mesa

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Toscana IGT Belvento Viognier 2024 Petra

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Colline Novaresi DOC Nebbiolo Agamium 2022 Antichi Vigneti di Cantalupo

Colline Novaresi DOC Nebbiolo Agamium 2022 Antichi Vigneti di Cantalupo

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Isonzo del Friuli DOC Friulano 2024 Puiatti

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Greco di Tufo DOCG 25 Rare 2024 Nativ

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Langhe Nebbiolo DOC Ebbio 2024 Fontanafredda

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Vicenza DOC Sauvignon Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC San Paterniano 2022 Tenuta Mattei

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC San Paterniano 2022 Tenuta Mattei

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Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Friulano 2024 Bastianich Winery

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Friulano 2024 Bastianich Winery

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Veneto IGT Carménère Più ... 2023 Inama

Veneto IGT Carménère Più ... 2023 Inama

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