Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2018 Masseria Ficarigna

Puglia IGT Tre di Tre 2023 Lupo Meraviglia

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2018 Villa da Filicaja

Puglia IGT Negroamaro-Primitivo 2024 Masseria Ficarigna

Primitivo di Manduria DOP Mirea 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria DOP Lu Rappaio 2023 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021 Doppio Passo

Salento IGT Susumaniello 2021 Masseria Ficarigna

Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2023 Paolo Leo

Puglia IGT Rosso Tre di Tre Limited Edition 2023 Lupo Meraviglia

Salento IGT Negroamaro 2022 Masseria Ficarigna

Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

Puglia IGT Nero di Troia Gelso d'Oro 2022 Podere 29

Puglia IGP Primitivo Appassimento 2024 Maxale

Primitivo di Manduria DOC 2022 Masseria Ficarigna

Puglia IGT Rosso Appassimento 2024 Botter

Salento IGP Rosso Notte Rossa

Primitivo di Manduria Riserva DOC 2020 Notte Rossa