Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Puglia IGP Nero di Troia 2024 Zensa

Puglia IGT Nero di Troia Gelso d'Oro 2024 Podere 29

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

London Dry Gin JR08 J.Rose

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021 Borgo del Mandorlo

Gioia del Colle DOC Primitivo 17 Vigneto Montevella 2022 Polvanera

Puglia IGT Primitivo Rosato da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Spumante Metodo Classico Pas Dosé D'Araprì

Puglia IGT Nero di Troia 2024 Velarino

Rosso Salento IGP Terre di Sava

Puglia IGT Rosso Appassimento 2025 Botter

Castel del Monte DOCG Nero di Troia Riserva Puer Apuliae 2017 Rivera

Salento IGT Negroamaro Quattronotti 2024 Montemajor

Salento Negroamaro Rosato IGT 2024 Notte Rossa

Puglia IGP Fiano L'Uetta 2024 Masca del Tacco

Puglia IGP Primitivo 2025 Paolo Leo

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2023 Leone de Castris

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