Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento Verdeca IGT Askos 2024 Masseria Li Veli

Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2023 Paolo Leo

Puglia IGP Fiano L'Uetta 2024 Masca del Tacco

Puglia IGT Primitivo 2024 Botter

Puglia IGT Primitivo Rosé 2024 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021 Borgo del Mandorlo

Primitivo di Manduria DOP San Gaetano 2023 Due Palme

Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

Salento IGP Susumaniello Susco 2021 San Marzano

Primitivo di Manduria DOP 2023 Salsedine

Puglia IGT Talò Verdeca 2024 San Marzano

Salento IGT Susumaniello 2024 Velarino

Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Vino Rosso d'Italia 2022 Salsedine

Gioia del Colle DOC Primitivo 16 Vigneto San Benedetto 2020 Polvanera

Salento Fiano IGT 2024 Notte Rossa

Puglia IGT Primitivo Dieci.Nove.Dieci 2023 Losito e Guarini

Puglia IGT Verdeca 2024 Notte Rossa