Apulia

Los vinos de Apulia están ganando cada vez más popularidad también a nivel internacional. Esto se debe principalmente al aumento cualitativo que se ha observado en los últimos años en la producción de vinos tintos y rosados a base de uvas Primitivo y Negroamaro , las dos vides tintas que representan la enología de Apulia en el mundo. En los últimos 20 años se ha producido una revolución cualitativa en los vinos de Puglia, que durante décadas se denominó "la bodega de Europa", cuando la cantidad de vino producido a expensas de la calidad.

Entre las regiones más soleadas de Italia, Puglia disfruta de un clima particularmente favorable que está fuertemente influenciado por la influencia benéfica del mar que da a los vinos frescura, estructura y equilibrio. Hoy Puglia tiene 4 DOCG.

Primitivo es la vid principal que encuentra su máxima expresión en la región de Manduria . Otras vides nativas de la región de Puglia son Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce y Nero di Troia. Los vinos tintos de Apulia se disfrutan con platos como el cordero asado, la pasta con salchicha o con la tradicional Bombette de Apulia.

Absolutamente no deben subestimarse los excelentes vinos rosados de Apulia, producidos principalmente a partir de uvas Negroamaro y Primitivo, con una agradable frescura y facilidad para beber. Combinan muy bien con sopa de pescado o bacalao con patatas al horno y aceitunas.

Aunque los vinos más representativos de la región son los tintos y rosados, no debemos olvidar algunos vinos blancos interesantes obtenidos de uvas autóctonas como la Verdeca o el Bombino bianco, que son el acompañamiento ideal, por ejemplo, de un buen plato de orecchiette con cime. di nabo.

Primitivo di Manduria DOC Il Rosso dei Vespa 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Puglia IGT Primitivo Desire Lush & Zin 2025 Pasqua

Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2024 Montemajor

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut Calce 2017 San Marzano

Salento IGT Primitivo Es Red 2020 Gianfranco Fino

Salento IGT Primitivo Torcicoda 2023 Tormaresca

London Dry Gin JR02 J.Rose

Puglia IGP Primitivo Rosato 2025 Paolo Leo

Salento IGP Vermentino Timo 2025 San Marzano

Puglia IGT Negroamaro 2022 Salsedine

Puglia IGT Primitivo - Negroamaro 2025 Elettra

Puglia IGT Nero di Troia 2024 Velarino

Puglia IGT Talò Chardonnay 2025 San Marzano

Salento IGP Rosé Susumaniello Amai 2025 San Marzano

Puglia IGT Primitivo Fructuositas Special Edition 2021 Tenuta Romana

Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

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