Puglia

I vini pugliesi stanno acquistando sempre più popolarità anche a livello internazionale. Ciò è dovuto soprattutto all'aumento qualitativo che si è constatato negli ultimi anni nella produzione di vini rossi e rosati a base di uve Primitivo e Negroamaro, i due vitigni rossi che rappresentano l'enologia pugliese nel mondo. Negli ultimi 20 anni c'è stata una rivoluzione qualitativa dei vini della Puglia, che per decenni è stata chiamata "la cantina d'Europa", quando la quantità di vino prodotta andava a discapito della qualità.

Tra le regioni più soleggiate d’Italia, la Puglia gode di un clima particolarmente favorevole che risente fortemente del benefico influsso del mare che conferisce ai vini freschezza, struttura ed equilibrio. Oggi la Puglia conta 4 DOCG.

Il Primitivo è il vitigno principe che trova la sua massima espressione nella regione di Manduria. Altri vitigni autoctoni della regione Puglia sono il Susumaniello, la Malvasia Nera di Lecce e il Nero di Troia. I vini rossi pugliesi si bevono volentieri con piatti come l’agnello al forno, una pasta alla salsiccia o con le tradizionali Bombette pugliesi.

Assolutamente da non sottovalutare sono gli ottimi vini pugliesi rosati, prodotti soprattutto da uve Negroamaro e Primitivo, di piacevole freschezza e bevibilità. Si abbinano egregiamente alla zuppa di pesce oppure al baccalà con patate e olive al forno.

Benché i vini più rappresentativi della regione siano i rossi e i rosati, non vanno dimenticati alcuni interessanti vini bianchi ottenuti da uve autoctone come la Verdeca o il Bombino bianco, che sono l’ideale accompagnamento ad esempio a un bel piatto di orecchiette con le cime di rapa.

Primitivo di Manduria DOC Il Rosso dei Vespa 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Puglia IGT Primitivo Desire Lush & Zin 2025 Pasqua

Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2024 Montemajor

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut Calce 2017 San Marzano

Salento IGT Primitivo Es Red 2020 Gianfranco Fino

Salento IGT Primitivo Torcicoda 2023 Tormaresca

London Dry Gin JR02 J.Rose

Puglia IGP Primitivo Rosato 2025 Paolo Leo

Salento IGP Vermentino Timo 2025 San Marzano

Puglia IGT Negroamaro 2022 Salsedine

Puglia IGT Primitivo - Negroamaro 2025 Elettra

Puglia IGT Nero di Troia 2024 Velarino

Puglia IGT Talò Chardonnay 2025 San Marzano

Salento IGP Rosé Susumaniello Amai 2025 San Marzano

Puglia IGT Primitivo Fructuositas Special Edition 2021 Tenuta Romana

Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

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