Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento Rosato IGT Five Roses 2025 Leone de Castris

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2025 Tormaresca

Salento IGP Vermentino Timo 2025 San Marzano

Salento IGT Negroamaro Rosone 2024 Mottura

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Salento IGP Susumaniello Susco 2021 San Marzano

Puglia Primitivo IGT Passitivo 2025 Paolo Leo

Puglia IGT Primitivo Uno di Uno Rosé 2025 Lupo Meraviglia

Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

Puglia IGT Primitivo Lionel Goat 10 Collection 2022 Lionel Collection

Primitivo di Manduria DOC Stilio Limited Edition 2022 Mottura

Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2024 Paolo Leo

Puglia IGP Negroamaro 'Nterra 2025 PietraPura

Salento IGT Primitivo 2025 Cantele

Puglia IGT Nero di Troia 2024 Donato Angiuli

Salice Salentino DOC 2023 Notte Rossa

London Dry Gin JR08 J.Rose

Puglia IGP Verdeca 2025 Paolo Leo

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