Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Puglia Chardonnay IGT 2024 Tormaresca

Puglia IGT Nero di Troia 2023 Notte Rossa

Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2023 Paolo Leo

Primitivo di Manduria DOC 2022 Borgo del Mandorlo

Salento IGT Primitivo Torcicoda 2023 Tormaresca

Salento Primitivo IGT Punta Aquila 2021 Tenute Rubino

Puglia IGT Primitivo 2022 Elettra

Salento IGT Susumaniello Rosso Oltremé 2021 Tenute Rubino

Puglia IGP Primitivo 2023 Paolo Leo

Primitivo di Manduria DOP Roselle 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGP Susumaniello Serre 2022 Due Palme

Salice Salentino DOC Maiana Rosso 2022 Leone de Castris

Salento IGT Fichimori 2024 Tormaresca

Puglia IGT Rosso Appassimento 2024 Borgo del Mandorlo

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2023 Piccini 1882

Salice Salentino DOC Rosso Riserva Teresa Manara 2021 Cantele

Vino Spumante Extra Dry Rosé Notte Rossa