Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Rosso Salento IGP Terre di Sava

3 ℓ, Bag in Box

11,90 €

pro Stück (3 ℓ) 3,97 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Rosso Salento IGP Terre di Sava

Puglia IGP Primitivo Rosato 2024 Paolo Leo

Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2024 Paolo Leo

Salento Primitivo Rosato IGT 2025 Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOC 2022 Borgo del Mandorlo

Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Vino Spumante Extra Dry Rosé Notte Rossa

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Salento IGT Primitivo 2024 Cantele

Puglia IGP Primitivo Rosato Maccone 2025 Donato Angiuli

Puglia IGT Negroamaro 2022 Salsedine

Salice Salentino DOP 2022 Cantele

Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

Puglia Chardonnay IGT 2024 Tormaresca

Salento IGT Calafuria 2025 Marchesi Antinori

Puglia IGT Rosato Gelso Rosa 2024 Podere 29

Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Il Falcone 2019 Rivera

Salento IGT Primitivo Artas 2021 Castello Monaci

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