Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2024 San Marzano

Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

Primitivo di Manduria Riserva DOC Giunonico 2018 Paolo Leo

London Dry Gin JR05 J.Rose

Salento IGP Vermentino Timo 2024 San Marzano

Salento IGT Rosso Bascià 2023 Notte Rossa

Salento IGT Malvasia Nera 2023 Velarino

Bianco Salento IGP Terre di Sava

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Salice Salentino DOC 2022 Cantele

Puglia IGT Sangiovese 2022 Na.Ti.Vo.

Salento Negroamaro IGT Masseria Maime 2023 Tormaresca

Puglia IGT Primitivo Canti

Salento IGP Bianco Luna 2024 Conti Zecca

Puglia IGT Nero di Troia 2023 Donato Angiuli

Castel del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa 2024 Rivera

Spumante Metodo Classico Brut D'Araprì

Spumante Metodo Classico Pas Dosé D'Araprì