Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Puglia IGT Primitivo 2023 Polvanera

Bianco Salento IGP Terre di Sava

Salento IGT Primitivo 2024 Cantele

Valle d'Itria IGT Minutolo 2024 Polvanera

Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

Salento IGP Rosso Notte Rossa

Puglia IGT Vermentino 2024 Velarino

Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2024 Paolo Leo

Gioia del Colle DOC Primitivo 16 Vigneto San Benedetto 2022 Polvanera

Puglia IGT Rosato Radici d'Italia Terre Forti

Castel del Monte Bombino Bianco DOC Marese 2024 Rivera

Salice Salentino DOC 2023 Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

Puglia IGP Primitivo Rosato 2024 Paolo Leo

Vino Spumante Extra Dry Notte Rossa

Puglia Primitivo IGT Neprica 2024 Tormaresca

Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

Vino Spumante di Qualità Brut Grand Cuvée XXI Secolo Metodo Classico 2017 D'Araprì

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