Puglia

I vini pugliesi stanno acquistando sempre più popolarità anche a livello internazionale. Ciò è dovuto soprattutto all'aumento qualitativo che si è constatato negli ultimi anni nella produzione di vini rossi e rosati a base di uve Primitivo e Negroamaro, i due vitigni rossi che rappresentano l'enologia pugliese nel mondo. Negli ultimi 20 anni c'è stata una rivoluzione qualitativa dei vini della Puglia, che per decenni è stata chiamata "la cantina d'Europa", quando la quantità di vino prodotta andava a discapito della qualità.

Tra le regioni più soleggiate d’Italia, la Puglia gode di un clima particolarmente favorevole che risente fortemente del benefico influsso del mare che conferisce ai vini freschezza, struttura ed equilibrio. Oggi la Puglia conta 4 DOCG.

Il Primitivo è il vitigno principe che trova la sua massima espressione nella regione di Manduria. Altri vitigni autoctoni della regione Puglia sono il Susumaniello, la Malvasia Nera di Lecce e il Nero di Troia. I vini rossi pugliesi si bevono volentieri con piatti come l’agnello al forno, una pasta alla salsiccia o con le tradizionali Bombette pugliesi.

Assolutamente da non sottovalutare sono gli ottimi vini pugliesi rosati, prodotti soprattutto da uve Negroamaro e Primitivo, di piacevole freschezza e bevibilità. Si abbinano egregiamente alla zuppa di pesce oppure al baccalà con patate e olive al forno.

Benché i vini più rappresentativi della regione siano i rossi e i rosati, non vanno dimenticati alcuni interessanti vini bianchi ottenuti da uve autoctone come la Verdeca o il Bombino bianco, che sono l’ideale accompagnamento ad esempio a un bel piatto di orecchiette con le cime di rapa.

Rosso Salento IGP Terre di Sava

3 ℓ, Bag in Box

11,90 €

per pezzo (3 ℓ) 3,97 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Rosso Salento IGP Terre di Sava

Puglia IGP Primitivo Rosato 2024 Paolo Leo

Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2024 Paolo Leo

Salento Primitivo Rosato IGT 2025 Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOC 2022 Borgo del Mandorlo

Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Vino Spumante Extra Dry Rosé Notte Rossa

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Salento IGT Primitivo 2024 Cantele

Puglia IGP Primitivo Rosato Maccone 2025 Donato Angiuli

Puglia IGT Negroamaro 2022 Salsedine

Salice Salentino DOP 2022 Cantele

Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

Puglia Chardonnay IGT 2024 Tormaresca

Salento IGT Calafuria 2025 Marchesi Antinori

Puglia IGT Rosato Gelso Rosa 2024 Podere 29

Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Il Falcone 2019 Rivera

Salento IGT Primitivo Artas 2021 Castello Monaci

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