Falanghina

Falanghina ist eine der beliebtesten weißen Rebsorten in Kampanien . Seine Ursprünge bleiben rätselhaft und es kann nicht ausgeschlossen werden, dass es sich um eine Rebsorte handelt, die in Italien während der ersten griechischen Kolonialisierung eingeführt wurde. Im Laufe der Jahrhunderte haben sich die am besten geeigneten Gebiete als das Vulkangebiet von Campi Flegrei und die hügelige und bergige Region von Sannio erwiesen. Zwei Bereiche, in denen sich auch zwei leicht unterschiedliche Klone befinden.

Der Name scheint von dem Begriff " Falanga " abgeleitet zu sein, der die Stützstangen angibt, die für den Anbau der Rebe verwendet werden . Die Rebe hat eine gute Kraft und Produktivität, sie bevorzugt schlechte Böden mit vulkanischer und tufaceous Matrix. Lange Zeit galt es nur als einfacher Wein, auch wegen eines Anbaus mit hohen Erträgen, der seine Eigenschaften verdünnte und entpersönlichte. Heute hat sich Falanghina dank des auf Qualität basierenden Weinbaus als einer der interessantesten Weißweine Süditaliens etabliert . Der Wein drückt Aromen von guter Intensität mit einer Prävalenz von Noten von reifen Früchten und tropischen Früchten aus. Der Schluck ist frisch und fließend mit einer lebendigen Säure.