Die Geschichte von Chivas reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als die Brüder John und James Chivas vom Land in die schottische Stadt Aberdeen kamen. Die beiden entwickelten sofort ein Interesse an Whisky und experimentierten im hinteren Teil des Geschäfts, in dem sie arbeiteten. Hier begannen die beiden Brüder, den Scotch Whisky , den sie im Alter gelassen hatten, zu verfeinern und zu mischen , um ein weicheres Destillat zu erhalten , das dem Geschmack ihrer Kunden entsprach. So wurden sie wahre Pioniere der Mischkunst .
Durch jahrelanges kontinuierliches Experimentieren erlangten die beiden Brüder immer mehr Ruhm und Anerkennung , bis sie 1843 das königliche Mandat von Königin Victoria erhielten , die ihr in ihrer Landresidenz in Balmoral diente. Heute hat die Brennerei Chivas Regal ihren Sitz in Keith in der Grafschaft Moray und ist eine Kultmarke für Blended Whisky-Liebhaber auf der ganzen Welt.