Abruzzo Pecorino DOC Superiore Castello di Semivicoli 2023 Masciarelli

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2019

Tre bicchieri

James Suckling

2019

91/100

AIS

2018

Robert Parker

2018

91/100

Bibenda

2016

nome completo

Abruzzo Pecorino DOC Superiore Castello di Semivicoli 2023 Masciarelli

denominazione

Abruzzo

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Abruzzo

vitigno

Pecorino 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fiori di acacia, Ginestra, Salvia, Timo

grado alcolico

13 %

temperatura

12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Abruzzo Pecorino DOC Superiore Castello di Semivicoli 2023 Masciarelli

Masciarelli

0,75 ℓ

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Vegetale

Origine

Italia, Abruzzo

Ideale con

Verdura, Carni bianche, Primi piatti, Molluschi, Antipasti

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

L’Abruzzo Pecorino Superiore Castello di Semivicoli di Masciarelli nasce in vigneti situati in località di Cascanditella, in provincia di Chieti.

È prodotto esclusivamente con uve Pecorino, raccolte a mano tra il 10 e il 20 settembre. Dopo una breve macerazione a freddo, il mosto va incontro a fermentazione controllata a freddo in acciaio inox e in seguito affina in acciaio dove stabilizza le proprie caratteristiche organolettiche.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con intensi e persistenti sentori balsamici di salvia e timo, arricchiti da note di acacia e ginestra. Al palato risulta gradevolmente fresco e agrumato, con un finale fragrante e sapido.

Ideale in abbinamento con pasta allo scoglio e ostriche, questo vino è perfetto per accompagnare fritture e carni bianche.

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