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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Basilicata
Ideale con
Selvaggina, Carni rosse, Formaggi stagionati
Scheda tecnica
nome completo
Aglianico del Vulture DOC a Cerasole 2019 Quarta Generazione
denominazione
Aglianico del Vulture
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Basilicata
vitigno
Aglianico
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ribes, Spezie
grado alcolico
14%
temperatura
18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Quarta Generazione
0,75 ℓ
13,10 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
17,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
a CeraSole è un Aglianico del Vulture che nasce dai vigneti di Barile, in Basilicata, dislocati sulle pendici del Monte Vulture, grande vulcano spento del Sud Italia.
La vendemmia si svolge a mano agli inizi di ottobre. La fermentazione alcolica avviene a una temperatura di massimo 25°C, cui segue la fermentazione malolattica sempre in acciaio.
Si presenta di colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granata. Al naso domina la scena il ribes, che si distende su un letto moderatamente speziato. Al palato si dimostra asciutto e sapido, di grande persistenza.
Scorta egregiamente secondi a base di carni rosse o selvaggina. È ottimo per accompagnare un tagliere di formaggi stagionati.
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