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Bières
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Basilicate
Idéal avec
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier
Fiche technique
nom complet
Aglianico del Vulture DOC a Cerasole 2019 Quarta Generazione
appellation
Aglianico del Vulture
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Basilicate
cépage
Aglianico
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Groseille, Épices
degré d’alcool
14%
température
18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Quarta Generazione
0,75 ℓ
13,10 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
17,47 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
à CeraSole est un Aglianico del Vulture qui vient des vignobles de Barile, en Basilicate, situé sur les pentes du Monte Vulture, un grand volcan éteint dans le sud de l'Italie.
La récolte a lieu à la main début octobre. La fermentation alcoolique a lieu à une température maximale de 25 ° C, suivie d'une fermentation malolactique toujours en acier.
Il a une couleur rouge rubis intense avec de légers reflets grenat. Au nez, le cassis domine la scène, allongé sur un lit moyennement épicé. En bouche, il est sec et sapide, avec une grande persistance.
Faites le plein de deuxièmes plats à base de viande rouge ou de gibier. Il est excellent pour accompagner un plateau de fromages vieillis.
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