Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Frutta secca

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Aperitivi, Pesce

Scheda tecnica

nome completo

Alta Langa Brut DOCG 2019 Giribaldi

denominazione

Alta Langa

annata

2019

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

affinamento

30 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Frutta secca, Miele, Minerale

grado alcolico

13%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Alta Langa Brut DOCG 2019 Giribaldi

Giribaldi

0,75 ℓ

25,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 33,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

#1 World Sommelier 2018

Eros Teboni

Ottimo Alta Langa, spumante di ottima bevibilità e piacevolezza.

premi delle altre annate

Eros Teboni

2016

90/100

Descrizione

L'enologo Matteo Giribaldi realizza questo spumante Metodo Classico con uve provenienti dalla pregiata zona di Rodello, nell'Alta Langa, caratterizzata da terreni marnosi e calcareo-argillosi.

Questo Alta Langa nasce dall'unione di Pinot Nero e Chardonnay, sottoposte a pressatura soffice attraverso cui si estrae il solo mosto fiore. Fermentazione in acciaio di 28 giorni a una temperatura controllata di 13-14°C, cui segue breve sosta in acciaio. Quindi la rifermentazione in bottiglia con un periodo di affinamento minimo di 30 mesi.

Giallo dorato luminoso, con un perlage a grana fine e persistente. Al naso si mostra elegante e potente, con tocchi di mineralità che aprono a note di frutta secca e miele. L'assaggio si rivela profondo e cremoso, segnato da una traccia fresco-sapida. Il finale si chiude su ricordi agrumati.

Grande aperitivo, è una bollicina che accompagna idealmente l'intero pasto.

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