Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruits secs

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Apéritifs, Poisson

Fiche technique

nom complet

Alta Langa Brut DOCG 2019 Giribaldi

appellation

Alta Langa

millésime

2019

dosage

Brut

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Chardonnay, Pinot Noir

vieillissement

30 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Fruits secs, Miel, Minéral

degré d’alcool

13%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Alta Langa Brut DOCG 2019 Giribaldi

Giribaldi

0,75 ℓ

25,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 33,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

#1 World Sommelier 2018

Eros Teboni

Excellent Alta Langa, vin mousseux d'une excellente buvabilité et agréable.

prix des autres millésimes

Eros Teboni

2016

90/100

Description

L'œnologue Matteo Giribaldi élabore ce vin mousseux Méthode Classique avec des raisins de la prestigieuse région de Rodello, dans l'Alta Langa, caractérisée par des sols marneux et argilo-calcaires.

Cet Alta Langa est issu de l'union du Pinot Noir et du Chardonnay, soumis à un pressurage doux dont seul le moût fleuri est extrait. Fermentation en acier pendant 28 jours à une température contrôlée de 13-14°C, suivie d'un court séjour en acier. Puis la refermentation en bouteille avec un vieillissement minimum de 30 mois.

Jaune doré brillant, avec un perlage fin et persistant. Le nez est élégant et puissant, avec des touches de minéralité qui s'ouvrent sur des notes de fruits secs et de miel. Le goût est profond et crémeux, marqué par une trace fraîche et savoureuse. La finale se termine sur des saveurs d'agrumes.

Grand apéritif, c'est une bulle qui accompagne idéalement tout le repas.

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