Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Casalforte

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Primi piatti, Selvaggina, Formaggi stagionati, Tartufo, Carni rosse alla griglia

Scheda tecnica

nome completo

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Casalforte

denominazione

Amarone della Valpolicella

annata

2015

confezione

Cassetta di legno

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Altri vitigni, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

affinamento

Botte di rovere

formato

1,5 L

aromi

Caffè, Cannella, Ciliegia in confettura, Noce, Vaniglia

grado alcolico

15%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Casalforte

Casalforte

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

38,60 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 25,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2015

95/100

Luca Maroni

2015

98/99

Luca Gardini

2015

98/100

premi delle altre annate

Luca Maroni

2016

97/99

Descrizione

Questo Amarone prende vita dai vigneti siti a nord di Verona, nella zona di produzione della Valpolicella.

Frutto di un blend di uve Corvina, Rondinella e Corvinone, lasciate ad appassire in fruttai sino a gennaio. La fermentazione avviene lenta, con un periodo di macerazione a contatto con le bucce. Segue affinamento in botti di rovere per almeno 24 mesi.

Nel calice ha un colore rosso granato profondo. Le sensazioni olfattive ricordano la confettura di ciliegia e la cannella, arricchite da note di vaniglia e caffè. Al palato è morbido, corposo e ben strutturato.

Ottimo con primi conditi con sughi elaborati al tartufo, si abbina con brasati, carni grigliate e formaggi stagionati.

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