Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Zonin

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Scheda tecnica

nome completo

Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Zonin

denominazione

Amarone della Valpolicella

annata

2016

confezione

Cassetta di legno

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

affinamento

Botte di rovere

formato

1,5 L

aromi

Ciliegia matura, Cioccolato, Spezie

grado alcolico

15%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Zonin

Zonin

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

64,90 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 43,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 400 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi e riconoscimenti

Luca Maroni

2016

93/99

James Suckling

2016

92/100

Decanter

2016

95/100

premi delle altre annate

Luca Maroni

2017

93/99

Wine Enthusiast

2017

91/100

Descrizione

Questo Amarone della Valpolicella rappresenta il Cru dell'eccellenza Veneta Zonin, situata nella cuore dell'omonima denominazione.

Viene realizzato con uve Corvina, Rondinella e Molinara, vendemmiate piuttosto tardivamente, in leggera sovramaturazione, e poste in ambienti arieggiati ed asciutti per l'appassimento in plateau per circa 4 mesi. Successivamente viene avviata la vinificazione in rosso, preceduta da una settimana di premacerazione delle bucce del mosto. Il vino, infine, viene lasciato maturare in botti in rovere di Slavonia per almeno 2 anni. Segue un ulteriore periodo di 6 mesi per l'affinamento in vetro.

Presenta un bellissimo colore rosso granato con riflessi brillanti. Al naso giunge ampio, con sentori di frutti di bosco e prugna secca, che vengono ben assecondati da note balsamiche di ottima persistenza. In bocca arriva maestoso e incredibilmente avvolgente, con fragranti note aromatiche che ne fanno apprezzare ancor di più il sapore.

Accompagna con grande eleganza piatti tipici della grande cucina tradizionale, carni nobili, formaggi di elevata stagionatura.

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