Scheda tecnica

nome completo

Asti DOCG Gancia

denominazione

Asti

dosaggio

Dolce

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Moscato Bianco

formato

0,75 L

aromi

Frutta tropicale, Miele, Salvia

grado alcolico

7,5%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,68 / 5

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Prodotto votato da 19 clienti

Asti DOCG Gancia

Gancia

0,75 ℓ

8,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 11,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 12 dicembre.

Descrizione

L'Asti di Gancia è un vino spumante dolce ottenuto da uve Moscato Bianco coltivate nella zona di Canelli, patria storica della spumantizzazione italiana. La vinificazione segue un processo accurato, finalizzato a preservare al massimo l’aromaticità naturale dell’uva.

La spremitura è soffice e il mosto viene frazionato: solo la parte più nobile, il mosto fiore, viene utilizzata. Conservato a bassa temperatura fino alla fermentazione, viene poi spumantizzato secondo Metodo Martinotti, che valorizza le note fruttate e floreali tipiche del Moscato.

Si presenta di colore giallo dorato con perlage fine e persistente. Al naso offre un profumo intenso e aromatico con sentori di frutta esotica, salvia e miele. Il gusto è dolce, fruttato e molto equilibrato, con una delicata nota che richiama l’uva d’origine.

Perfetto con dolci lievitati, crostate di frutta e dessert alla crema.

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