Produktdetaljer
Beskrivning
Asti av Gancia är ett sött mousserande vin framställt från Moscato Bianco-druvor odlade i området Canelli, den historiska hemvisten för den italienska mousserande vinproduktionen. Vinifieringen följer en noggrann process, som syftar till att bevara druvornas naturliga aromatik så mycket som möjligt.
Pressningen är mjuk och musten fraktioneras: endast den ädlaste delen, blommönsaften, används. Förvarad vid låg temperatur fram till jäsning, blir den sedan mousserande enligt Martinotti-metoden, som framhäver de fruktiga och blommiga tonerna typiska för Moscato.
Den har en gyllengul färg med fin och ihållande perlage. På näsan erbjuder den en intensiv och aromatisk doft med inslag av exotisk frukt, salvia och honung. Smaken är söt, fruktig och mycket balanserad, med en delikat ton som påminner om ursprungsdruvan.
Perfekt med jästa desserter, fruktkakor och gräddbaserade desserter.