Barbaresco DOCG Gaia Principe 2021 Prinsi

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo

Barbaresco DOCG Gaia Principe 2021 Prinsi

denominazione

Barbaresco

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo

affinamento

Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti di bosco, Spezie

grado alcolico

14,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,67 / 5

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Barbaresco DOCG Gaia Principe 2021 Prinsi

Prinsi

0,75 ℓ

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36,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 48,67 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

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Descrizione

Il Barbaresco Gaia Principe di Prinsi nasce sulle colline di Neive, nelle Langhe. L'azienda agricola esiste ormai da 3 generazioni, dagli anni '40, quando Ottavio Lequio iniziò a produrre vino. L'azienda coltiva soprattutto uve Nebbiolo in vigneti collocati nei cru del Barbaresco Gaia Principe, Gallina, Fausoni e Basarin.

Le uve Nebbiolo sono diraspate e pigiate, per poi essere vinificate con una macerazione in vasche di acciaio termo-controllate. La fermentazione malolattica avviene in legno. Il vino affina 30 mesi in botti di rovere francese.

Di colore rosso rubino con riflessi granati, esprime al naso un bouquet di frutti di bosco con note di cannella, vaniglia e pepe. Il sorso è strutturato, dai tannini morbidi ed eleganti.

Ideale in abbinamento ad arrosti, brasati e ai formaggi stagionati.

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