Bardolino DOC Chiaretto 2016 Bellora

Il Bardolino Chiaretto nasce all'interno della Tenuta di Naiano, proprietà della famiglia Bellora, situata nel cuore della splendida cornice collinare nel veronese.

Ricavato dall'assemblaggio di uve Corvina Veronese, Rondinella e Molinara, vendemmiate nella prima metà di settembre, questo vino dopo una pigiatura soffice, subisce una crio-macerazione sulle bucce per circa un giorno a 10°C. Fermenta poi in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate prima di essere imbottigliato e affinare per 2 mesi in vetro.

Il Bardolino Chiaretto di Bellora è caratterizzato da un colore rosa fiore di pesco molto delicato. Al naso si propone con un bouquet floreale, con un timido accenno di frutti di bosco. In bocca dimostra un corpo leggero, sostenuto da un'ottima freschezza e da una buona componente sapida. Nel finale domina il frutto.

Perfetto per accompagnare pizze classiche e non troppo farcite, si sposa molto bene con affettati e con il pesce di lago.