Bardolino DOC Chiaretto 2016 Bellora

Bardolino Chiaretto föddes inne i Tenuta di Naiano, som ägs av familjen Bellora, som ligger i hjärtat av den fantastiska kuperade miljön i Verona-området.

Erhölls från montering av druvor Corvina Veronese, Rondinella och Molinara, som skördades under första halvan av september, genomgår detta vin efter en mjukpressning, en kryo-maceration på skinnen i ungefär en dag vid 10 ° C. Sedan fermenterar den i rostfritt ståltankar vid kontrollerade temperaturer innan de tappas på flaskan och förädlas i glas i två månader.

Bardolino Chiaretto di Bellora kännetecknas av en mycket känslig rosa persikablomfärg. Nosen föreslås med en blommig bukett, med en blyg antydning av bär. I munnen visar den en lätt kropp, stödd av en utmärkt fräschhet och en god smakrik komponent. I finalen dominerar frukten.

Perfekt att följa med klassiska och inte alltför fyllda pizzor, det går mycket bra med pålägg och sjöfisk.