Barolo Cannubi Riserva DOCG 2011 L'Astemia Pentita

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo

Barolo Cannubi Riserva DOCG 2011 L'Astemia Pentita

denominazione

Barolo

annata

2011

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo

affinamento

Botte

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Spezie

grado alcolico

14,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Barolo Cannubi Riserva DOCG 2011 L'Astemia Pentita

L'Astemia Pentita

0,75 ℓ

90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 120 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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premi e riconoscimenti

Luca Maroni

2011

90/99

Decanter

2011

96/100

premi delle altre annate

Robert Parker

2014

91/100

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2014

93/99

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2014

Gold

Wine Enthusiast

2013

91/100

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2013

93/100

Decanter

2013

93/100

Descrizione

Il Barolo Cannubi Riserva dell'azienda L'Astemia Pentita nasce in vigneti situati nel Cru più vocato dell'intera DOCG Barolo.

È prodotto interamente con uve Nebbiolo, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce di 30-35 giorni, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 36 mesi in botte e per ulteriori 24 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi lievemente granati. Al naso si apre con un bouquet ricco e intenso, con sentori di frutti rossi arricchiti da note speziate quasi balsamiche. Al palato risulta pieno e di carattere, con un tannino suadente ben integrato.

Perfetto per accompagnare carni rosse, arrosti e selvaggina, questo Barolo è ideale in abbinamento con i tartufi e i formaggi stagionati.

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