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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Selvaggina, Arrosti, Carni in umido

Scheda tecnica

nome completo
Barolo DOCG 2019 Borgo Castagni
New
denominazione
Barolo
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Liquirizia, Spezie
grado alcolico
14,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Barolo DOCG 2019 Borgo Castagni

Borgo Castagni
0,75 ℓ
25,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

Il Barolo di Borgo Castagni è prodotto dall'incontro delle uve di vigneti situati nel comune di Verduno.

Si compone di uve Nebbiolo in purezza, che vengono pigiate e diraspate, per poi essere vinificate grazie a lieviti selezionati, con una macerazione sulle bucce di 22-25 giorni. Il vino affina lungamente in grandi botti di rovere.

Di colore rosso granato, svela al naso profumi di fiori, piccoli frutti rossi e liquirizia. Il sorso è caldo e strutturati, dai tannini morbidi e di buona persistenza.

Si abbina bene ai piatti di carni rosse e di selvaggina in umido e ai formaggi stagionati.

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