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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Rôtis, Viandes mijotées, Gibier
Fiche technique
nom complet
Barolo DOCG 2019 Borgo Castagni
appellation
Barolo
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Nebbiolo
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Réglisse, Épices
degré d’alcool
14,5%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Borgo Castagni
0,75 ℓ
25,50 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
34 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Points Bonus, gagnez 400 points supplémentaires pour chaque article acheté.
Produit indisponible.
Description
Le Barolo de Borgo Castagni est produit en combinant des raisins provenant de vignobles situés dans la commune de Verduno.
Il est composé de raisins Nebbiolo purs, pressés et égrappés, puis vinifiés avec des levures sélectionnées, avec macération pelliculaire pendant 22 à 25 jours. Le vin vieillit longuement dans de grands fûts de chêne.
De couleur rouge grenat, il révèle au nez des arômes de fleurs, de petits fruits rouges et de réglisse. La gorgée est chaleureuse et structurée, avec des tanins souples et une bonne persistance.
Il s'accorde bien avec les viandes rouges, les ragoûts de gibier et les fromages affinés.
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