Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni in umido, Arrosti

Scheda tecnica

nome completo
Bolgheri DOC Orio 2018 Podere Il Castellaccio
New
denominazione
Bolgheri
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Franc, Merlot, Syrah
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Spezie, Vaniglia
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Bolgheri DOC Orio 2018 Podere Il Castellaccio

Podere Il Castellaccio
0,75 ℓ
20,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi delle altre annate
Bibenda
2017

Descrizione

Il Bolgheri Rosso Orio nasce da vigneti situati nel comune di Castagneto Carducci, nel cuore della Maremma livornese. I terreni di questa zona sono caratterizzati da una pasta sabbiosa-argillosa con presenza di scheletro, il clima alterna estate molto lunghe e luminose a miti inverni.

La fermentazione delle uve Cabernet Franc, Merlot e Syrah, si svolge in acciaio inox per 20 giorni a una temperatura controllata di 28°C. Segue malolattica spontanea nel corso dell'affinamento che avviene per minimo 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, quindi per almeno 6 mesi in bottiglia.

Vino dal colore rosso rubino, propone al naso un bouquet ampio e variegato, composto da note di frutta rossa, vaniglia e spezie. Al palato è intensoo e ben fresco, con tannini ben levigati e integrati che invitano al sorso successivo.

Buono in compagnia di arrosti e carni in umido ma anche con i formaggi mediamente stagionati.

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