Fiche technique

nom complet

Bolgheri DOC Orio 2018 Podere Il Castellaccio

appellation

Bolgheri

millésime

2018

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Franc, Merlot, Syrah

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Épices, Vanille

degré d’alcool

14%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Bolgheri DOC Orio 2018 Podere Il Castellaccio

Podere Il Castellaccio

0,75 ℓ

20,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 27,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Bibenda

2017

Description

Bolgheri Rosso Orio est issu de vignobles situés dans la commune de Castagneto Carducci, au cœur de la Maremme de Livourne. Les sols de cette zone se caractérisent par une texture sablo-argileuse avec la présence d'un squelette, le climat alterne des étés très longs et lumineux avec des hivers doux.

La fermentation des cépages Cabernet Franc, Merlot et Syrah se déroule en acier inoxydable pendant 20 jours à une température contrôlée de 28 ° C. Il fait suite à une fermentation malolactique spontanée lors de l'affinage qui se déroule pendant au moins 12 mois en fûts de chêne français de deuxième et troisième passage, puis pendant au moins 6 mois en bouteille.

Vin à la robe rouge rubis, il offre un nez ample et varié au nez, composé de notes de fruits rouges, de vanille et d'épices. En bouche, il est intense et frais, avec des tanins bien lissés et intégrés qui invitent à la prochaine gorgée.

Bon en compagnie de rôtis et de viandes mijotées mais aussi de fromages mi-affinés.

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