Bourgogne Côte d'Or AOC Chardonnay 2022 Pierrick Bouley

Il Bourgogne Côte d’Or Chardonnay di Pierrick Bouley proviene da due parcelle situate nei comuni di Volnay e Meursault, in zone di grande vocazione per i vini bianchi di Borgogna. Questa cuvée rappresenta un’espressione elegante e autentica dello Chardonnay della Côte d’Or, con uno stile che richiama le caratteristiche distintive dei grandi villaggi limitrofi.

La vinificazione segue un approccio meticoloso, con fermentazione in legno e successivo affinamento su fecce fini che permette al vino di sviluppare struttura e complessità, mantenendo al tempo stesso una linea fresca e cristallina. L’uso dosato delle barrique di rovere esalta il carattere varietale senza sovrastarlo, garantendo equilibrio e precisione.

Al naso si apre con sentori di pera matura, scorza d’arancia, fiori bianchi e note di frutta secca tostata. Al palato si mostra ricco e setoso, con corpo medio, bella purezza espressiva e una chiusura precisa e armoniosa che ricorda lo stile di un giovane Meursault.

Perfetto con carni bianche in salsa o crostacei gratinati.