Brunello di Montalcino DOCG 2011 Tenute Silvio Nardi

Il Brunello di Montalcino delle Tenute Silvio Nardi nasce in vigneti situati tra le dolci valli dell'Orcia, dell'Asso e dell'Ombrone, nello straordinario panorama di Montalcino.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte durante la terza settimana di settembre. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 30°C per circa 20 giorni. Successivamente il vino affina per 12 mesi in barrique, seguito da 12 mesi in botti di rovere e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granato. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con sentori di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note speziate e delicate sfumature di vaniglia. Al palato risulta piacevolmente caldo, con tannini morbidi. Il vino presenta una grande struttura, con una notevole persistenza.

Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.