Scheda tecnica

nome completo

California Cabernet Sauvignon 2019 Spellbound

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

USA

regione

California

vitigno

Cabernet Sauvignon

affinamento

Acciaio, Botte

formato

0,75 L

aromi

Cassis, Liquirizia, Confettura di more, Prugna matura

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

California Cabernet Sauvignon 2019 Spellbound

Spellbound

0,75 ℓ

20,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 27,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 400 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Cabernet Sauvignon della cantina Spellbound è ricavato da uve Cabernet Sauvignon in purezza ed è un vino prodotto in California.

Particolari condizioni climatiche che vedono alternarsi giornate soleggiate a notti fresche garantiscono vini equilibrati e con grande capacità espressiva. Dopo la raccolta le uve vengono diraspate e, dopo la spremitura, il mosto è lasciato a fermentare a contatto con le bucce per estrarre colore e aromi. Dopo rimontaggi adatti a dosare la giusta quantità di tannini e terminata la fermentazione il vino affina in acciaio e legno prima di essere imbottigliato.

Di color rosso rubino intenso, esprime una carica olfattiva che spazia dai frutti rossi e neri a note di prugna matura, cassis e liquirizia. Al palato mantiene freschezza e acidità con terziari di tabacco e cedro che riempiono il sorso, mentre la portata tannica resta dosata e piacevole. Vino senz’altro avvolgente e dal finale medio-lungo.

Vino adatto a piatti a base di funghi come primi piatti o sformati, è da eleggere per un barbecue con carni rosse e spiedini misti. Da provare anche con il cioccolato.

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