Scheda tecnica

nome completo

Catalunya DO Sangre de Toro Original 2023 Torres

denominazione

Catalunya

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Spagna

regione

Catalogna

vitigno

Cariñena, Garnacha

affinamento

Botte

formato

0,75 L

aromi

Fragola, Pepe nero

grado alcolico

13,5%

temperatura

15-17 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,05 / 5

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Prodotto votato da 18 clienti

Catalunya DO Sangre de Toro Original 2023 Torres

Torres

0,75 ℓ

10,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, ne restano solo 7 quantità, acquista entro 10 ore e 50 minuti per riceverlo entro mercoledì 31 dicembre.

Vegan, vinificato senza ricorrere a prodotti di origine animale.

Descrizione

Il Sangre de Toro Original di Torres è un vino rosso appartenente alla denominazione Catalunya, prodotto principalmente con uve Garnacha e Cariñena provenienti da vigneti mediterranei selezionati.

La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 24°C, con una fermentazione alcolica di circa una settimana e una macerazione sulle bucce della stessa durata. Una parte del vino affina per 6 mesi in barrique usate, suddivise tra rovere francese ed europeo orientale. Questo passaggio conferisce complessità e struttura mantenendo la freschezza varietale delle uve.

Si presenta con un intenso colore rosso ciliegia. Il bouquet è dominato da aromi fruttati di fragole mature con accenni speziati di pepe nero. In bocca è caldo, strutturato, sostenuto da una piacevole acidità e un finale persistente e armonioso.

Si abbina perfettamente a stufati, selvaggina, paella di carne e formaggi di media stagionatura.

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