Produktdetaljer

fullständigt namn

Catalunya DO Sangre de Toro Original 2023 Torres

appellation

Catalunya

årgång

2023

dosage

Torr

land

Spanien

region

Katalonien

druva

Cariñena, Garnacha

lagring

Fat

format

0,75 L

aromer

Jordgubbar, Svartpeppar

alkoholhalt

13,5%

temperatur

15-17 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Catalunya DO Sangre de Toro Original 2023 Torres

Torres

0,75 ℓ

9,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Vegan, vinifierad utan användning av animaliska produkter.

Beskrivning

Sangre de Toro Original av Torres är ett rött vin som tillhör beteckningen Catalunya, huvudsakligen tillverkat av Garnacha- och Cariñena-druvor från utvalda medelhavsvingårdar.

Vinifieringen sker i rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur på 24°C, med alkoholjäsning som varar cirka en vecka och skalmaceration under samma tidsperiod. En del av vinet lagras i 6 månader i använda fat, fördelade mellan fransk ek och östeuropeisk ek. Den här processen ger vinet komplexitet och struktur, samtidigt som det bibehåller druvornas sorterena fräschör.

Det uppvisar en intensiv körsbärsröd färg. Buketten domineras av fruktiga aromer av mogna jordgubbar med inslag av svartpeppar. På gommen är det varmt, strukturerat, stött av en behaglig syra och med ett bestående och harmoniskt avslut.

Det passar perfekt till grytor, vilt, köttpaella och ostar med medelmognad.

andra rekommendationer