Cerdos Voladores IPA Barcelona Beer Company

La Cerdos Voladores della Barcelona Beer Company

La birra Cerdos Voladores ("dei maiali volanti") è una Indian Pale Ale prodotta in Spagna e precisamente a Barcelona, dalla Barcelona Beer Company. Questa birra artigianale è l'etichetta portabandiera del birrificio.

Come viene prodotta la Cerdos Voladores?

Nella sua produzione vengono utilizzate solo materie prime naturali e di prima qualità, dal malto al luppolo, dal lievito all'Agua de Font del Regàs del Montseny Natural Park. Questa IPA è a fermentazione naturale, non è pastorizzata, senza additivi e conservanti.

Vista, naso, occhio e palato

Di colore ambrato, la Cerdos Voladores è ricca di luppolo (Centennial, Amarillo e Cascade) che le conferisce un bel sapore amaro, sentori di frutta gialla, agrumi e una leggera vena maltata. Ha un sorso corposo che chiude su note erbacee e resinose.

Con cosa abbini la Cerdos Voladores?

Questa IPA spagnola è perfetta per pollo o coniglio fritto.