Scheda tecnica
Descrizione
Lo Champagne Brut Rosé Millésime Cuvée Amour de Deutz di Deutz nasce in vigneti situati ad Aÿ, rinomato Grand Cru nel cuore della AOC Champagne.
È prodotto con uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo metodo champenoise, con successivo affinamento sui lieviti.
Lo Champagne Cuvée Amour de Deutz è caratterizzato da un colore rosa tenue, con sfumature corallo. Al naso si apre un bouquet ampio ed elegante, con aromi dolci di frutti rossi, pesca nettarina bianca, latte di cocco e rosa alpina, arricchite da gradevoli note speziate. Al palato risulta raffinato e vivace, caratterizzato da una buona freschezza.
Ottimo come aperitivo, questa bollicina è perfetta per accompagnare le carni bianche e i piatti a base di pesce. Ideale con i crostace, in particolare se abbinata all'aragosta alla griglia.