Scheda tecnica
Champagne AOC Brut Rosé Millésime Cuvée Amour de 2007 Deutz
Descrizione
Lo Champagne Brut Rosé Millésime Cuvée Amour de Deutz di Deutz nasce in vigneti situati ad Aÿ, rinomato Grand Cru nel cuore della AOC Champagne.
È prodotto con uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo metodo champenoise, con successivo affinamento sui lieviti.
Lo Champagne Cuvée Amour de Deutz è caratterizzato da un colore rosa tenue, con sfumature corallo. Al naso si apre un bouquet ampio ed elegante, con aromi dolci di frutti rossi, pesca nettarina bianca, latte di cocco e rosa alpina, arricchite da gradevoli note speziate. Al palato risulta raffinato e vivace, caratterizzato da una buona freschezza.
Ottimo come aperitivo, questa bollicina è perfetta per accompagnare le carni bianche e i piatti a base di pesce. Ideale con i crostace, in particolare se abbinata all'aragosta alla griglia.