Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Le Mesnil-Sur-Oger 2017 Valentin Leflaive

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Francia, Champagne

Ideale con

Crostacei, Ostriche, Pesce, Caviale

Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Le Mesnil-Sur-Oger 2017 Valentin Leflaive

denominazione

Champagne

annata

2017

dosaggio

Extra Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay

affinamento

50 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Fiori bianchi, Mandarino, Nocciola

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Le Mesnil-Sur-Oger 2017 Valentin Leflaive

Valentin Leflaive

0,75 ℓ

103 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 137,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Descrizione

Lo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger di Valentin Leflaive è ottenuto da uve Chardonnay coltivate nel cuore della Côte des Blancs, nel villaggio di Le Mesnil-sur-Oger. I vigneti, situati su suoli gessosi affioranti con presenza di selce e con esposizione sud e sud-est, conferiscono al vino una marcata mineralità ed eleganza.

La vendemmia è manuale con pressatura frazionata per selezionare le componenti più nobili del mosto; la fermentazione avviene in acciaio e una parte di vini di riserva contribuisce alla complessità, mentre il lungo affinamento sui lieviti esalta struttura, finezza e profondità.

Si presenta con un colore luminoso e brillante; al naso offre profumi eleganti di agrumi, mandarino e verbena accompagnati da note floreali e leggere sfumature di nocciola; al palato è fresco e raffinato, con una trama minerale ben definita e un finale lungo e persistente.

Ideale in abbinamento a piatti di alta cucina a base di pesce e crostacei come ostriche, aragosta e preparazioni raffinate.

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