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Wine Enthusiast
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Eros Teboni
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nome completo
Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Bergamotto, Brioche, Caprifoglio
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

0,75 ℓ
91
90
44 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  58,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Ideale con
Crostacei, Crudi di pesce, Verdura, Pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 14 ore e 50 minuti per riceverlo entro:
  • mercoledì 6 dicembre con spedizione prioritaria.
  • lunedì 11 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

#1 World Sommelier 2018
Eros Teboni

Ottimo varietale e grande naso, champagne coinvolgente, ottima versatilità con la gastronomia.

Il Blanc de Blancs Coste Beert si compone unicamente di uve Chardonnay delle migliori parcelle del vigneto Grand Cru di Chouilly, nel cuore della Côte des Blancs.

La fermentazione avviene a temperatura controllata con lieviti indigeni. Prima della sboccatura sosta nelle cantine della maison fino a 3 anni.

Si presenta alla vista di color giallo dorato pallido con riflessi verdognoli, arricchito da bollicine molto fini ed eleganti. Il naso è un tripudio di sentori di bergamotto, caprifoglio. Al palato è delicato e complesso, con note di brioche che si stagliano su uno sfondo gradevolmente minerale.

Ottimo per accompagnare dei crostacei o del pesce alla griglia, ben si abbina a crudi di pesce e portate a base di asparagi.

Media Voti
4,77 / 5
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