Champagne Brut AOC La Grande Année 2008 Bollinger

0,75 L, Astucciato
160 €
120   IVA inc.    (160 €/L)
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Tostato
Ideale con
Pesce, Crudi di pesce, Crostacei, Carni bianche, Formaggi stagionati
Origine
Francia, Champagne
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2008
96/100
Robert Parker Wine Advocate
2008
97/100
Decanter
2008
97/100
premi delle altre annate
Hachette
2007
Wine Spectator
2007
94/100
Robert Parker Wine Advocate
2007
94/100
James Suckling
2007
93/100
Decanter
2007
93/100
Antonio Galloni
2007
93/100
Luca Gardini
2007
94/100
Jancis Robinson
2007
17/20
Wine Spectator
2005
94/100
Robert Parker Wine Advocate
2005
93/100
James Suckling
2005
94/100
nome completo
Champagne Brut AOC La Grande Année 2008 Bollinger
New
denominazione
Champagne
annata
2008
confezione
Astucciato
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Nero 66%, Chardonnay 34%
affinamento
5 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutta sotto spirito, Pane tostato, Spezie, Rabarbaro
grado alcolico
12 %
temperatura
9 - 11 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,73 / 5
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Descrizione

Lo Champagne La Grande Année della cantina Champagne Bollinger nasce in vigneti coltivati sulle colline di Aÿ, nella regione francese dello Champagne.

È prodotto al 66% con uve Pinot Nero e al 34% con uve Chardonnay e il vino è maturato in botti di rovere e affinato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.

Presenta un colore giallo paglierino dorato, segno di maturità. Al naso si apre con sentori di frutta sotto spirito e pane tostato, derivanti dalla maturazione in botte, arricchiti successivamente da sfumature di spezie esotiche e rabarbaro. In bocca rivela un perlage potente ma molto morbido, con una notevole struttura e un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, sia crudo che grigliato, è ideale in abbinamento a crostacei, in particolare aragosta. Ottimo anche con carne di agnello e formaggi a media stagionatura, come il Parmigiano.

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