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Champagne Brut Réserve AOC Charles Heidsieck

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Aromi
Tostato
Ideale con
Aperitivi, Fritture, Pesce, Verdura
Origine
Francia, Champagne
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 1 ora e 39 minuti per riceverlo entro lunedì 31 gennaio.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
sa
91/100
Wine Enthusiast
sa
93/100
Luca Gardini
sa
94/100
nome completo
Champagne Brut Réserve AOC Charles Heidsieck
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay 33%, Pinot Meunier 33%, Pinot Nero 33%
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Albicocca, Brioche, Mandorla, Mango, Pistacchio, Prugna, Tostato, Vaniglia
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,75 / 5
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Prodotto votato da 664 utenti

Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Blend 60/40/10, dove il numero indica rispettivamente i vini dell’annata base, quella dei vins de réserve e l’extra invecchiamento sui lieviti. Naso finissimo, di frutta secca a guscio. In bocca sapido, croccante, teso e molto minerale.

Lo Champagne Brut Réserve di Charles Heidsiecknasce dai migliori Grand Cru e Premier Cru della celebre regione vitivinicola della Champagne, specialmente dalla Montagne de Reims e dalla Côte des Blancs.

È ottenuto da un blend armonico di uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, completato con vini di riserva con un'età media di 10 anni. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Champenoise, con affinamento di più di 36 mesi sui propri lieviti nelle millenarie crayères - cave di gesso di epoca gallo-romana - ad una temperatura costante di 10°C.

Lo Champagne Brut Réserve di è caratterizzato da un colore giallo dorato intenso e da un perlage vivace e persistente. Al naso si apre con un bouquet complesso, con note di brioche appena sfornata e di tostato arricchite da sentori di mango, albicocca e prugna verde Regina Claudia, che lasciano spazio nel finale a gradevoli aromi di frutta secca che ricordano il pistacchio e la mandorla. Al palato risulta elegante e secco, con un finale caratterizzato da note di vaniglia e di croccante al cioccolato.

Ideale come aperitivo, questa bollicina è perfetta per accompagnare raffinati piatti a base di pesce o di verdura, anche fritti.

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