Scheda tecnica
Descrizione
Il Chianti Classico Campobello nasce sui pendii delle colline fiorentine.
È prodotto al 90% con uve Sangiovese, il vitigno a bacca rossa dominante in Toscana, e al 10% con Merlot, Canaiolo e Trebbiano.
Caratterizzato dal colore rosso rubino carico, presenta riflessi violacei nella fase giovanile che tendono al granato con l'invecchiamento. Il profumo è piacevole e abbastanza persistente, con sentori di frutti rossi maturi e sfumature speziate, date da un periodo di invecchiamento in barrique. Al gusto si presenta asciutto, abbastanza strutturato, leggermente tannico e morbido. Nel complesso è un vino armonico.
Ideale per accompagnare primi piatti, è perfetto in abbinamento a carni rosse e bianche, umidi e cacciagione.