Chianti Classico DOCG Cortevecchia 2013 Principe Corsini

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Chianti Classico DOCG Cortevecchia 2013 Principe Corsini

denominazione

Chianti Classico

annata

2013

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Canaiolo, Colorino, Sangiovese

affinamento

Botti di rovere francese e tonneaux

formato

0,75 L

aromi

Lampone, Visciola, Prugna, Frutta sotto spirito, Note floreali

grado alcolico

13,5%

temperatura

18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti Classico DOCG Cortevecchia 2013 Principe Corsini

Principe Corsini

0,75 ℓ

20,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2013

90/100

Wine Enthusiast

2013

89/100

James Suckling

2013

92/100

premi delle altre annate

James Suckling

2012

93/100

Descrizione

Il Chianti Classico Riserva Cortevecchia di Principe Corsini nasce in vigneti situati nel comune fiorentino di San Casciano in Val di Pesa, nel cuore della DOCG Chianti Classico.

È prodotto con in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Colorino e Canaiolo, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28°C per 14 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina per 20 mesi tra botti di rovere francese e tonneaux e per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Cortevecchia di Principe Corsini presenta un colore rosso carico, con riflessi porpora. Al naso si apre con intense sensazioni floreali, arricchite con note di prugna, visciole, lampone e ciliegie sotto spirito, grafite e spezie. Al palato risulta fresco e strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e selvaggina, è ideale in abbinamento con formaggi stagionati tipici della tradizione gastronomica toscana come il pecorino.

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