Chianti Classico DOCG Cortevecchia 2013 Principe Corsini

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Medel

Smaker

Blommig

Region

Italien, Toscana

Idealisk till

Rött kött, Vilt, Mognade ostar, Pastarätter

Produktdetaljer

fullständigt namn

Chianti Classico DOCG Cortevecchia 2013 Principe Corsini

appellation

Chianti Classico

årgång

2013

land

Italien

region

Toscana

druva

Canaiolo, Colorino, Sangiovese

lagring

Franska ekfat och tonneaux

format

0,75 L

aromer

Hallon, Surkörsbär, Plommon, Frukt i alkohol, Blommiga noter

alkoholhalt

13,5%

temperatur

18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Chianti Classico DOCG Cortevecchia 2013 Principe Corsini

Principe Corsini

0,75 ℓ

20,20 €

per flaska (0,75 ℓ) 26,93 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

utmärkelser

Vino.com

2013

90/100

Wine Enthusiast

2013

89/100

James Suckling

2013

92/100

andra årgångars priser

James Suckling

2012

93/100

Beskrivning

Chianti Classico Riserva Cortevecchia di Principe Corsini föddes i vingårdar belägna i den florentinska kommunen San Casciano i Val di Pesa, i hjärtat av Chianti Classico DOCG.

Det produceras främst med druvor Sangiovese och Colorino och Canaiolo, noggrant plockade och utvalda för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur på 28 ° C under 14 dagar. Efter malolaktisk jäsning åldras vinet i 20 månader mellan franska ekfat och tonneaux och i ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden.

Cortevecchia di Principe Corsini har en djup röd färg med lila reflektioner. Näsan öppnas med intensiva blommiga sensationer, berikade med anteckningar av plommon, sura körsbär, hallon och körsbär i alkohol, grafit och kryddor. På gommen är den fräsch och strukturerad, med mjuka tanniner och en lång och ihållande finish.

Perfekt för att följa första kurser med köttsås och vilt, det är perfekt i kombination med kryddade ostar som är typiska för den toskanska gastronomiska traditionen som pecorino.

andra rekommendationer