Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Primi piatti, Affettati e salumi, Ragù di carne, Formaggi stagionati, Carni rosse, Arrosti

Scheda tecnica

nome completo
Chianti Classico DOCG 2014 La Sala
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denominazione
Chianti Classico
annata
2014
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Merlot, Sangiovese
affinamento
Acciaio, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Agrumi, Lampone, Mirtillo rosso
grado alcolico
13,5%
temperatura
18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Chianti Classico DOCG 2014 La Sala

La Sala
0,75 ℓ
10,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
Vino.com
2014
90/100
Bibenda
2014
Veronelli
2014
James Suckling
2014
90/100
premi delle altre annate
James Suckling
2018
92/100
Wine Spectator
2016
92/100
Luca Gardini
2015
90/100

Descrizione

Il Chianti Classico La Sala nasce dalla selezione dei dieci ettari più vocati all'interno degli oltre trenta ettari di proprietà, suddivisi in due diversi corpi aziendali dal differente terroir.

È ottenuto principalmente da uve Sangiovese e da uve Merlot, raccolte e selezionate interamente a mano. Ad un breve periodo di macerazione segue fermentazione a temperatura controllata, con impiego di lieviti spontanei. Il vino affina per 14 mesi, in parte in botti grandi di rovere francese ed in parte in acciaio per 14 mesi, sostando per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della sua commercializzazione.

Vino dal colore rosso rubino intenso, sprigiona al naso e al palato un fresco bouquet di frutti rossi e del sottobosco, con note agrumate e un finale delicato con un tannino morbido ed una piacevole sapidità.

Particolarmente adatto ad abbinamenti con salumi e formaggi, è indicato per accompagnare arrosti e primi piatti a base di carne rossa.

altri suggerimenti
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