Scheda tecnica

nome completo

Columbia Valley AVA Riesling Kung Fu Girl 2021 Charles Smith Wines

denominazione

Washington State

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

USA

regione

Washington State

vitigno

Riesling

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Minerale, Pesca bianca

grado alcolico

12%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Columbia Valley AVA Riesling Kung Fu Girl 2021 Charles Smith Wines

Charles Smith Wines

0,75 ℓ

20,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Wine Spectator

2016

92/100

Descrizione

Un Riesling fuori dagli schemi, creato da un enologo fuori dagli schemi. Così potremmo definire il Kung fu girl, un Riesling nato una sera in cui Charles Smith consumava del cibo cinese da asporto mentre guardava il famoso duello tra Lucy Liu e Uma Thurman in Kill Bill.

Vinificato in purezza all'interno di recipienti di acciaio, al fine di mantenere intatte le proprie caratteristiche di frutto e freschezza, si arricchisce di ampiezza e struttura rimanendo ad affinare per 2 mesi in barrique sui propri lieviti.

Il naso è incentrato su note fruttate di pesca a polpa bianca e agrumi, sostenute da una suadente mineralità. Al palato si presenta energico e fresco, con un'eleganza paragonabile a quella dei Riesling di Germania.

Perfetto da servire con i piatti tipici della cucina asiatica, ben si accompagna ad antipasti di pesce a base di molluschi e crostacei.

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